W środę 17 listopada 2021 r. nasi uczniowie uczestniczyli w warsztatach w Łazienkach Królewskich. Mogli przespacerować się po terenach królewskiej rezydencji. a także poznać wiele ciekawostek dotyczących przepisów kuchennych II połowy XVIII w. Dowiedzieli się między innymi, że kasztany na XVIII-wiecznym stole stanowiły zarówno ozdobę, jak i popularny składnik dań mięsnych. Uprzednio ugotowane i obrane nadawały daniom charakterystyczny smak i aromat, a połączanie kasztanów z jarmużem nie było wówczas popularne. Danie to pojawiało się w przepisach stanowiących nowinki kulinarne znane z królewskiego stołu Stanisława Augusta.
